PROEF HET AMBACHT.
Enfes staat voor authentieke Turkse traditionele gerechten uit de Egeïsche kuststreek.
Zoals de naam “Enfes” (vertaald: Verrukkelijk) het eigenlijk al zegt; Kom en proef onze verrukkelijke mediterraanse keuken.
Onze Egeïsche geschiedenis
Sinds de klassieke oudheid zei men dat de naam “Egeïsch” verwees naar Aegea, koningin van de Amazonen.
De Egeïsche zee is het deel van de Middellandse Zee dat tussen Turkije en Griekenland ligt. Onze traditionele gerechten zijn afkomstig uit deze kuststreek.
Ons doel was vrij simpel; Het herintroduceren van deze gerechten op de oorspronkelijke manier. Zorgvuldig hebben wij ons menu samengesteld met ode aan de oudheid.
Proef de smaak die door de eeuwen heen is komen te ontstaan in Anatolië.
Heerlijk lunchen en dineren
Wij zijn elke doordeweekse dag geopend
van 12:00 tot 00:00
In de weekenden zijn wij geopend
van 14:00 tot 00:00
Heerlijke traditionele vleessoep
€8.50
Uit eigen keuken
Al onze gerechten zijn ambachtelijk bereid met dagverse kruiden en ingrediënten die de aroma’s van de aarde bevatten zoals;
Oregano, Tijm, Laurierblad, Rozemarijn, Citroen en Olijfolie
Met gehakt en rijst gevulde wijnbladeren
€7,50
Gebakken tarwebolletjes gevuld met gekruid gehakt
€8,50
Grillgerecht van de ingewanden van een lam
$8.95
Lamskoteletten met speciale kruiden
$24,50
Met gehakt gevuld platbrood
$8,-